Tortillas de verde en salsa de la casa | Green tortillas in homemade sauce

1) Una vez descongeladas las tortillas, ponemos a freírlas en una sartén dejando espacio una de otra para que se frían adecuadamente. Si te gusta que el queso se derrita puedes aplastarlas un poco cuando empiecen a tener el tono dorado.

2) Aparte, colocamos el diente de ajo, la pimienta, el huevo, la mostaza en la licuadora y licuamos a velocidad moderada. Mientras seguimos licuando vertemos el aceite para que espese (mayonesa) una vez que va tomando forma ponemos la mitad de salchicha y observamos si está demasiado espeso podemos poner un vaso de agua según el espesor que deseemos obtener. La salchicha le da un sabor original y único, delicioso 3)Vertemos en un recipiente para salsas 4)Aparte picamos lechuga o espinaca (si quieres las dos) para hacer la cama de las tortillas Hacemos una cama de lechuga con espinaca en cada plato, ponemos las tortillas fritas encima... Servimos y a disfrutar!!

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1) Defrost your tortillas, fry them in a frying pan, leaving space from each other to fry properly. If you want the cheese to melt you can flatten them a bit when they start to turn golden.

2) Separately, place the garlic clove, pepper, egg, and mustard in the blender and blend at moderate speed. While we continue blending we pour the oil to thicken (mayonnaise) once it is taking shape we put half the sausage and see if it is too thick we can put a glass of water depending on the thickness we want to obtain. The sausage gives it an original and unique flavor, delicious

3) Pour into a sauce container

4) Separately, chop lettuce or spinach (if you want both) to make the tortilla bed

Make a bed of lettuce with spinach on each plate, put the fried tortillas on top...

Serve and enjoy!!